Le Curry Doux

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Les frais de port varient suivant les produits et quantités, de 1,46 € à 8,50 €. FRAIS DE PORT OFFERT dès 50€ d’achat. Colis soigné, suivi et assuré. 1 à 3 jours de délais de livraison (hors weekend et jours fériés). Paiement par carte ou Paypal 100 % sécurisé.


Notre mélange est une création maison et contient :
Coriandre en grainesCurcuma ⋅ Aneth en graines ⋅ Gingembre ⋅ Moutarde blonde ⋅ Paprika doux ⋅ Noix de muscade ⋅ Ail semoule

Le Curry Doux est une création Nomie, plein de fraîcheur au nez, et très fruité en bouche. C’est un curry doux qui n’est pas pimenté, et accompagnera à merveille tous vos plats, mijotés, volaille, poissons, légumes ou sauces de salade. Il relèvera aussi vos mayonnaises et autres dips pour l’apéritif. Il saura aussi vous séduire en version sucré dans une salade de fruits, ou badigeonné avec un sirop de sucre sur vos tartes de saison.

Le Curry Doux fait parti de nos classiques de part sa facilité d’usage, et son caractère universel. D’une puissance aromatique modérée, son parfum s’ajuste très facilement pour ne pas se laisser surprendre par une cuisine trop relevée.

Nomie©, une autre conception de la cuisine
Des épices contemporaines et simples à utiliser


Les frais de port varient suivant les produits et quantités, de 1,46 € à 8,50 €. FRAIS DE PORT OFFERT dès 50€ d’achat. Colis soigné, suivi et assuré. 1 à 3 jours de délais de livraison (hors weekend et jours fériés). Paiement par carte ou Paypal 100 % sécurisé.


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Description

Arôme, saveurs et utilisation en cuisine:

Le Curry Doux est une création Nomie, plein de fraîcheur au nez, et très fruité en bouche. C’est un curry doux qui n’est pas pimenté, et accompagnera à merveille tous vos plats, mijotés, soupes ou sauces de salade. Il relèvera aussi vos mayonnaises ou autres dips pour l’apéritif. Il saura aussi vous séduire en version sucré, dans une salade de fruits, ou badigeonné avec un sirop sur vos tartes de saison.

Le Curry Doux fait parti de nos classiques de part sa facilité d’usage, et son caractère universel. D’une puissance aromatique modérée, son parfum s’ajuste très facilement pour ne pas se laisser surprendre par une cuisine trop relevée.

Inspirations, idées et suggestions de recettes :

Soupe carotte, orange et curry
Boulettes végétariennes – Courgettes, oignons et curry
Navarin d’agneau coco, curry et petits pois
Curry de légumes, riz sauvage et poitrine grillée
Curry de coques au céleri et à la coriandre
Curry de patate douce et aubergine en cocotte

Le saviez-vous ?

Un curry est un terme générique désignant une grande variété de préparations épicées. Ce mélange de plusieurs épices varie selon les régions, les usages, les familles, selon les ingrédients et leurs proportions, et le temps passé à les torréfier, à les piler… Le dosage doit trouver un équilibre, aucune épice ne doit « tuer » la saveur d’une autre.

La poudre de curry, telle qu’elle est connue actuellement, date du 18e siècle où ces mélanges étaient préparés par des marchands indiens pour les membres du gouvernement colonial britannique retournant en Angleterre. L’habitude est prise, dans le monde occidental et dans les cultures créoles, de nommer ce mélange « curry », déformation anglaise du mot kari ou cari, qui désigne en tamoule « plat mijoté ». Par extension, curry et cari vont désigner les plats d’origine ou d’inspiration indienne, cuisiné avec ces mélanges d’épices.

Informations complémentaires

Poids N/A
Dimensions N/A
Contient

Coriandre en graines ⋅ Curcuma ⋅ Aneth en graines ⋅ Gingembre ⋅ Moutarde blonde ⋅ Paprika ⋅ Noix de muscade ⋅ Ail semoule
Sans gluten, sans sel, sans additif, 100 % naturel

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