Que faisons-nous ?

Nomie, Le goût des épices

Nomie©, une autre conception de la cuisine
Des épices contemporaines et simples à utiliser

Notre Histoire

Nomie a pour ambition de permettre à chacun de s’approprier la richesse exceptionnelle des épices et de leurs mélanges en créant une offre qui invite à leur dégustation. Nous proposons des …

Nos Ateliers

NOS ATELIERS  GUIDER ⋅ ACCOMPAGNER ⋅ SIMPLIFIER  CONTACTEZ NOUS 1 Découvrez Parce que les épices se vivent, se goûtent, s’assemblent, se concassent, se torréfient, nous vous invitons à vivre les épices autour …

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expert des épices

Le curry n’est pas une épice

Savez-vous que le curry ne désigne pas une épice, mais un mélange d’épices ! C’est un terme devenu générique et désignant une grande variété de préparations épicées. Ce mélange de plusieurs …

Le Zaatar, Nomie ®

8 idées faciles pour cuisiner du Zaatar

Le Zaatar : un goût du Moyen-Orient Le Zaatar est un mélange d’épices remontant à l’époque biblique, et l’on trouve des preuves de son utilisation dans l’Egypte ancienne. Si les ingrédients varient …