La Pumpkin Pie, ou tarte à la citrouille, occupe une place centrale dans la gastronomie américaine, en particulier pendant les fêtes d’automne et Thanksgiving. Elle se distingue par une base …
Petits-déjeuners, repas sacrés qui inaugurent chaque journée, varient grandement d’un coin du globe à l’autre. Chaque culture apporte sa propre touche de saveurs, d’arômes et d’épices pour éveiller les papilles. …
Vous cherchez à impressionner vos invités, ou tout simplement vous faire plaisir ? Surprenez vos convives avec l’une de nos recettes de cocktails épicés ! Notes d’agrumes, mentholées, acides, florales …
Recette de la tarte aux pommes infusée à la Cardamome verte Parce que les épices sont bien plus qu’un simple ingrédient dans une recette, elles sont souvent la signature d’un …
La Chandeleur est célébrée chaque année le 2 février et c’est l’occasion de déguster des crêpes et des galettes ! Il existe une tradition, selon laquelle , les crêpes sont …
Comment utiliser les épices en bouillon ? Chaque bouillon est différent ! La particularité d’un bouillon réside dans sa capacité à concentrer les saveurs et les nutriments des ingrédients utilisés …
Célébrez l’Épiphanie avec notre toute nouvelle recette de Galette des rois à la fève de Tonka !Il existe de nombreuses variantes de la galette des rois, et certaines versions incluent …
Rien de plus simple que de réaliser du pop-corn ! A la sauteuse ou au micro-ondes, en quelques minutes et le tour est joué ! On adore le préparer avec …
La graine de Moutarde a des racines qui remontent à plus de 5 000 ans. On la retrouve dans diverses régions du monde, notamment d’Asie, d’Europe et de certaines parties …
En mars, découvrez nos Sauces & Dips pour des suggestions et des idées recettes avec des épices ! Pour varier les plaisirs, on vous propose une déclinaison de 3 recettes de …
Au printemps on opte pour des marinades et des viandes moelleuses ! Découvrez notre recette de Marinade de poulet au Zaatar. Pour 250g de poulet à mariner : 2 cuillères …
Cookies moelleux Chocolat, Tonka et Poivre de la Jamaïque
Mêler épices et bien manger en janvier ! Après les fêtes, on allie une cuisine saine avec des épices. Découvrez tous nos tips et astuces mais aussi une recette avec …
Découvrez une recette de chou-fleur rôti à la Marinade Tandoori ! Le Tandoori a été imaginé par Sanjee spécialement pour de la cuisson au four. Sandra Salmandjee Alias Sanjee, est …
Crumble Pomme, Poire, Vanille et Golden Latte
Butternut rôti au Poivre de la Jamaïque
Pour 4 personnes 10 mn de préparation 1 pavé de saumon 1 citron jaune 50g de farine 15g de beurre Persil plat Huile d’olive 3 c. à café de Zaatar …
Découvrez une recette de poivrons marinés à la graine de Fenouil, un plat frais à déguster !
L’avocat (le fruit), on l’aime mais il faut en faire bon usage : en consommer moins mais mieux ! Aujourd’hui, il est nécessaire de connaître sa provenance et donc sa …
Découvrez notre recette de muffins à la poudre d’Hibiscus et aux framboises ! 200 g de farine 150 g de sucre en poudre 2 œufs 120 g de beurre fondu …
La crème renversée est une crème dessert nappée d’une couche de caramel, par opposition à la crème brûlée, qui est une crème dessert où la caramélisation n’est que sur le …
Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes 400 g de pâtes rigatoni 2 belles Aubergines 200g de Parmesan Une douzaine de feuilles de Basilic frais 600g de Tomates …
Le Zaatar : un goût du Moyen-Orient Le Zaatar est un mélange d’épices remontant à l’époque biblique, et l’on trouve des preuves de son utilisation dans l’Egypte ancienne. Si les ingrédients varient …