Vadouvan

Inde

5,40 19,50 


Les frais de port varient suivant les produits et quantités, de 1,60 € à 8,65 €. FRAIS DE PORT OFFERT dès 50€ d’achat. Colis soigné, suivi et assuré.


Nomie©, une autre conception de la cuisine
Des épices contemporaines et simples à utiliser

Effacer
UGS : ND Catégories : ,

Description

Arôme, saveurs et utilisation en cuisine :

En Bref Le Vadouvan, l’un des seuls mélanges qui n’est pas réalisé à l’atelier, et pour cause il est assemblé par notre productrice de Pondichéry, en Inde, de manière traditionnelle en morceaux huileux et non en poudre sèche.

Le Vadouvan est un mélange de condiments et d’épices indien. Il est originaire de Pondichéry, et était autrefois une recette du Sud de l’Inde le Vadavam qui consiste en de petites boules d’épices à base d’oignons séchés au soleil et qui assaisonnent les plats traditionnels.

Profil Le Vadouvan est un mélange aux saveurs très douces, uniques, riches, très aromatiques et pas trop pimentées. Ce mélange est composé d’Oignon, d’Ail, d’Huile de sésame, de Cumin, de Feuille de curry, de Graines de moutarde, d’Urad Dahl (une variété de lentille), de Fenugrec, de Curcuma, de Fenouil, d’Ase fétide et de Sel.

Inspirations, idées et suggestions de recettes :

Utilisation Le Vadouvan se déguste avec des moules marinières ou un poisson au four. A la manière d’une poudre ou d’une pâte de curry, on peut l’utiliser avec des viandes en sauce.

Informations complémentaires

Poids ND
Contient

Vadouvan
Origine Inde
Sans gluten, sans additif, 100 % naturel
Contient : Oignon, Ail, Huile de sésame, Cumin, Feuille de curry, Graines de moutarde, Urad Dahl (une variété de lentille), Fenugrec, Curcuma, Fenouil, Ase fétide et Sel

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Vadouvan”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.