Poivre noir de Sarawak

Puissant, Fruité, Boisé

9,50 32,90 


Les frais de port varient suivant les produits et quantités, de 1,60 € à 8,65 €. FRAIS DE PORT OFFERT dès 50€ d’achat. Colis soigné, suivi et assuré. 1 à 3 jours de délais de livraison (hors weekend et jours fériés). Paiement par carte ou Paypal 100 % sécurisé.


Poivre de la famille Piper nigrum récolté principalement au Nord de l’île de Bornéo en Malaisie, dans l’état de Sarawak.

Si un gastronome ne devait posséder qu’un seul poivre, ce serait le poivre noir de Sarawak. Associé à la gastronomie et utilisé par de nombreux chefs étoilés, ce poivre noir récolté à la main pour être séché au soleil, est réputé être l’un des meilleurs poivre au monde.

À la fois puissant et très parfumé, le poivre noir de Sarawak possède des notes boisées voir résineuses, et fruitées rappelant les agrumes, avec une très belle longueur en bouche. Chaudement épicé, ce poivre rare apporte une touche élégante à la cuisine, et s’accorde aussi bien pour des plats salées, que sur les desserts et les accords sucrées-salées.

Comme tout poivre de qualité, le poivre de Sarawak a vocation à être utilisé au quotidien dans votre cuisine pour assaisonner une vinaigrette, aromatiser une viande, parfumer une poêlée de légume, surprendre une salade de fraise, etc.

Nomie©, une autre conception de la cuisine
Des épices contemporaines et simples à utiliser


Les frais de port varient suivant les produits et quantités, de 1,60 € à 8,65 €. FRAIS DE PORT OFFERT dès 50€ d’achat. Colis soigné, suivi et assuré. 1 à 3 jours de délais de livraison (hors weekend et jours fériés). Paiement par carte ou Paypal 100 % sécurisé.



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Description

Arôme, saveurs et utilisation en cuisine:

Si un gastronome ne devait posséder qu’un seul poivre, ce serait le poivre noir de Sarawak. Associé à la gastronomie et utilisé par de nombreux chefs étoilés, ce poivre noir récolté à la main pour être séché au soleil, est réputé être l’un des meilleurs poivre au monde.

À la fois puissant et très parfumé, le poivre noir de Sarawak possède des notes boisées voir résineuses, et fruitées rappelant les agrumes, avec une très belle longueur en bouche. Chaudement épicé, ce poivre rare apporte une touche élégante à la cuisine, et s’accorde aussi bien pour des plats salées, que sur les desserts et les accords sucrées-salées.

Comme tous poivres de qualité, le poivre de Sarawak a vocation à être utilisé au quotidien dans votre cuisine pour assaisonner une vinaigrette, aromatiser une viande, parfumer une poêlée de légume, surprendre une salade de fraise, etc.

Inspirations, idées et suggestions de recettes :

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Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
Contient

Poivre noir de Sarawak (Bornéo, Malaisie)
Sans gluten, sans sel, sans additif, 100 % naturel

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