Gingembre

Inde

2,90 7,75 


Les frais de port varient suivant les produits et quantités, de 1,60 € à 8,65 €. FRAIS DE PORT OFFERT dès 50€ d’achat. Colis soigné, suivi et assuré.


Nomie©, une autre conception de la cuisine
Des épices contemporaines et simples à utiliser

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Description

Arôme, saveurs et utilisation en cuisine :

En bref Le gingembre, du genre Zingiber et de la famille des Zingiberaceae est connu pour l’utilisation de son rhizome séché et réduit en poudre. Le gingembre réveille, pétille. Sa saveur unique est reconnaissable entre toute, d’une fraîcheur piquante, presque contradictoire. En cuisine, le gingembre apporte de la vivacité l’été, et réchauffe en hiver.

Profil Avec ses notes sucrées et citronnées, il relève à merveille de nombreuses recettes de soupes, salades, viandes ou poissons, et même boissons et pâtisseries.

Utilisation En Asie, on l’utilise dans la préparation de légumes, crustacés, viandes blanches, salades… En Europe, son utilisation s’est démocratisée et on le retrouve également dans tous les plats jusque dans le pain d’épices.

Inspirations, idées et suggestions de recettes :

Soupe de raviolis wontons au chou pak choï et gingembre
Chaussons vegans carottes, chou chinois, cacahuètes et gingembre
Navets caramélisés à la sauce soja et au gingembre

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
Contient

Rhizome de gingembre en poudre
Origine Chine
Sans gluten, sans sel, sans additif, 100 % naturel

Label BIO

Produit issu de l'Agriculture Biologique
Certifié par Ecocert FR-BIO-01

Avis

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