Cajun

Le mélange cajun est aussi à l’aise dans une cuisine du quotidien que dans des recettes créatives. Voici quelques idées pour le mettre en valeur :

• Saupoudré sur des frites maison ou des patates douces rôties

• Mélangé à une mayonnaise pour une sauce spicy

• En marinade pour du poulet, du tofu ou des crevettes

• Dans un plat cajun classique : jambalaya, gumbo, riz épicé

• Sur un poisson grillé ou un maïs rôti

• Des pâtes crémeuses au poulet cajun, avec une touche de crème et de parmesan

• Un burger au poulet croustillant cajun, avec salade croquante et pickles

• Des crevettes sautées, juste grillées à la poêle

• Une pizza blanche avec oignons caramélisés, mozzarella et mélange cajun

• Un popcorn épicé pour l’apéro

Commence par une demi-cuillère à café par personne. Ce mélange est puissant, surtout s’il est chauffé.
Pour une marinade ou une sauce, compte environ 1 à 2 cuillères à café pour 2 à 4 portions.
Ajuste selon ton goût et ton niveau de tolérance au piquant.

Les Cajuns sont les descendants des Acadiens, un peuple francophone déporté du Canada au XVIIIe siècle. En s’installant en Louisiane, ils ont réinventé leur cuisine avec les ressources locales.
Le mélange est né de cette adaptation. Il reflète la mémoire, la créativité et la résilience d’un peuple.

• Recette maison exclusive

• Fabriqué dans notre atelier à Paris

• Ingrédients bruts, sans sel ni additifs

• Saveur puissante et équilibrée

• Compatible cuisine rapide, veggie, tradi ou créative