Description
Les moulins Billund de chez CrushGrind®
Le Crushgrind® Billund est un moulin à épices durable, fabriqué en matériaux biocomposite, produit en Europe, avec un élément de broyage en céramique, qui convient parfaitement comme moulin à poivre, mais également pour toutes vos épices.
Le design ludique du moulin s’inspire des mini-figures Lego, le nom Billund est celui de la ville où furent inventées les premières briques Lego® et où se trouve le parc officiel LegoLand®. Dernier né de la marque Danoise CrushGrind®, le Billund est disponible en onze combinaisons de couleurs : paprika, curry masala, cumin, olive, hibiscus, lime combava, sauge, lavande, myrtille, curcuma et mixte.
D’une hauteur de douze centimètres, le Billund est un « moulin inversé ». Le moulin est placé avec la mouture dirigée vers le haut, de sorte que vous ne renversez pas de mouture sur le plan de travail ou sur la nappe. Un moulin polyvalent, car vous pouvez l’utiliser non seulement pour le poivre, mais aussi pour un grand nombre d’épices et d’herbes séchées, afin de pouvoir préparer vos propres mélanges d’épices fraîches.
Le mécanisme de broyage consiste en un élément céramique rotatif qui a été développé au début des années 1990 par Ken Muff Larsen. CrushGrind® est le détenteur du brevet du système de broyage en céramique, qui est également utilisé par de nombreuses autres grandes marques.
Fonctionnement et Nettoyage
Pour remplir le broyeur, retirez le bouchon en silicone situé au fond du broyeur. Vous réglez la finesse de la mouture en tournant la roue, dans le sens des aiguilles d’une montre pour une mouture plus fine et dans le sens inverse pour une mouture plus grossière.
Pour moudre, effectuez un mouvement de rotation avec la partie supérieure. Vous pouvez vous contenter d’un petit coup.
Si vous souhaitez changer d’épices, broyez du gros sel de mer pour nettoyer la partie en céramique. Sinon, dévissez la roue avec laquelle se règle la mouture afin de libérer le mécanisme. Préférez un nettoyage avec une brosse dure et sèche, mais sachez que le nettoyage à l’eau est également autorisé. Veillez à ce que le mécanisme soit complètement sec avant de réutiliser le moulin ! Le temps de séchage est d’au moins 24 heures.
Matériaux
Le moulin Billund est fabriqué avec le même plastique que les célèbres briques de Lego®, réalisé à partir d’un matériau biocomposite dont les fibres de cellulose proviennent de bois certifiés – principalement des conifères – abattus dans des forêts gérées durablement. Ce matériau a une faible empreinte CO2, contrairement aux biomatériaux fabriqués à partir de cultures comestibles. Le biocomposite utilisé pour le Billund n’entre pas en concurrence avec la chaîne de production alimentaire.
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