Le Bar à Épices

Quelles sont les 10 épices indispensables à avoir dans son placard ? Comment les conserver ? Comment les doser ? Dans ce premier livre, nous proposons de répondre à ces questions et de les mettre en pratique grâce à 60 recettes extra simples à base de ces épices incontournables. Finger food, légumes, viandes et poissons, desserts ou boissons, la cuisine des épices devient un jeu d’enfants !

Sommaire

• 10 épices pour tout cuisiner
• Pour aller plus loin
• Entières ou en poudre
• Sels et poivres
• Le matériel au quotidien
• Nos recettes
• Table des recettes & Index

La presse en parle

• Le Bar à épices : le livre pour tout savoir des épices | Club Sandwich, Konbini
• Épicer sa vie | Jeune Afrique, n°3037 mars 2019
• Lectures à croquer | Cuisine et Vins de France, mars 2019
• Ma cuisine au top | Vital Food, mars 2019