Nomie

Le gingembre frais comme le gingembre séché proviennent tout deux de la tige souterraine de la plante de gingembre, Zingiber officinale, qui fait partie de la famille des Zingibéraceae. C’est …

Autant le dire tout de suite, bien qu’il s’agisse de la même plante, la graine de coriandre n’a rien à voir avec ses feuilles, que se soit au nez ou …

Si le poivre est sans doute l’épice la plus populaire de par le monde, il n’en reste pas moins assez méconnu dans ses variantes. Peut-être apprenez-vous seulement que tous les …