Smoky Beef Rub

Marinade pour Bœuf et BBQ

8,80 14,20 


Les frais de port varient suivant les produits et quantités, de 1,60 € à 8,65 €. FRAIS DE PORT OFFERT dès 50€ d’achat. Colis soigné, suivi et assuré.


Notre mélange est une création maison et contient :
Échalote ⋅ Oignon ⋅ Paprika fuméPoivre noir de TellicherryGraines de Fenouil ⋅ Sucre roux ⋅ Piment rouge fumé Chipotle

Nomie©, une autre conception de la cuisine
Des épices contemporaines et simples à utiliser

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Description

Arôme, saveurs et utilisation en cuisine :

Le Smoky Beef Rub est un mélange d’épices fumé, frais et fruité, avec une touche de piment Chipotle mexicain à frotter sur une pièce de bœuf, avant cuisson au barbecue, à la plancha, au four ou à la poêle. Utilisez-le en marinade sèche, ou mélangez-le à de l’huile, moutarde, ou sauce ketchup. Il faut frotter la viande avec le mélange comme pour un massage, afin que les épices pénètrent et donnent un vrai goût à la viande. Idéalement, laissez mariner de 3h à une nuit au frigo.

Inspirations, idées et suggestions de recettes :

Côte de bœuf braisé au barbecue
Faux-filet de bœuf rôti au four

Le saviez-vous ?

Rub est un terme anglais qui signifie “Frotter”. Indispensable à toute recette BBQ qui se doit, les “épices à frotter”, “Dry Rub“, ou tout simplement “marinade sèche”, apportent beaucoup lors de la préparation de la viande. Les Rubs épicent la viande pour lui donner une saveur supplémentaire, d’autant plus prononcé si on la laisse mariner 24h au frais.

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
Contient

Échalote ⋅ Oignon ⋅ Paprika fumé ⋅ Poivre noir de Tellicherry ⋅ Graines de Fenouil ⋅ Sucre roux ⋅ Piment rouge fumé Chipotle
Sans gluten, sans sel, sans additif, 100 % naturel

Avis

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