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Une recette généreuse et conviviale, inspirée des grands classiques du chili con carne, avec un mélange d’épices équilibré, fumé et chaleureux.
Dans ce sachet, tout est pensé pour vous simplifier la cuisine. Vous y trouverez la recette détaillée du chili con carne, les épices déjà dosées ainsi qu’une liste de courses claire pour 6 personnes.
Paprika fumé, ail semoule, piment fumé chipotle, cumin, graines de coriandre.
Un assemblage aux notes fumées et épicées, structuré par le cumin et relevé par la profondeur du chipotle.
Un chili con carne riche et parfumé, où le bœuf haché mijote lentement avec les épices et les haricots rouges.
Les notes fumées du paprika et du chipotle donnent de la profondeur, tandis que le cumin apporte une fraîcheur qui équilibre l’ensemble.
Le résultat est un plat généreux, réconfortant et très aromatique. Une base pensée pour le bœuf… et bien plus
Ce mélange a été conçu pour fonctionner parfaitement avec le bœuf haché, en développant une base aromatique complète dès le début de cuisson.
Associé aux haricots rouges, il structure le plat et lui donne toute sa personnalité.
Ce mélange s’inscrit dans la tradition des assemblages d’épices utilisés pour les chilis.
Historiquement, ces mélanges sont nés aux États-Unis, à la croisée des influences mexicaines et texanes, pour apporter rapidement saveur et caractère à des plats mijotés.
On y retrouve toujours une base de piment, complétée par des épices chaudes et aromatiques comme le cumin ou la coriandre.
👉 Ici, le choix du chipotle fumé donne une signature plus profonde et plus gourmande.
Ce mélange d’épices pour Chili con Carne s’adapte très facilement :
en chili sin carne, avec du soja texturé ou des légumineuses
avec du porc effiloché ou du poulet
dans une sauce tomate relevée
pour parfumer des légumes rôtis ou une poêlée
Une base simple, qui permet de varier les recettes sans changer d’épices.
C’est un plat convivial, à partager.
À accompagner avec du riz, des tortillas, de l’avocat ou simplement à déguster tel quel.
Il fonctionne aussi très bien avec une touche de crème, de fromage ou quelques herbes fraîches pour apporter du contraste.
Un mélange d’épices prêt à l’emploi, une recette guidée et une base facilement réutilisable.
Vous cuisinez simplement, avec un résultat riche et constant.
| Poids | 40 g |
|---|---|
| Dimensions | 9,5 × 2 × 14 cm |
| Contient | Paprika fumé ⋅ Ail semoule ⋅ Piment fumé Chipotle ⋅ Cumin ⋅ Graines de Coriandre |
| Ingrédients à ajouter | Bœuf haché ⋅ Oignons rouges ⋅ Tomates ⋅ Feuilles de coriandre ⋅ Haricots rouges |
| Régime(s) alimentaire(s) | Cette recette est adaptée à un régime sans gluten. |
| Poids net | 29 g |
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