Marinade Tandoori

Description

Arôme, saveurs et utilisation en cuisine :

En Bref Le Tandoori a été spécialement imaginé pour de la cuisson au four. Il est traditionnellement mélangé à une base de yaourt neutre avant cuisson.

Profil Sanjee a imaginé un mélange d’épices  harmonieux et équilibré permettant ainsi de sublimer n’importe quel légume de saison ou viande et volaille, proposant ainsi un mélange universel qui plaira à tous les palais.

Inspirations, idées et suggestions de recettes :

Utilisation Avec des légumes de saison rôtis, sur une volaille, avec une viande rouge, dans un dip au yaourt nature

Sandra Salmandjee Alias Sanjee, Consultante, Créatrice évènementielle, Auteure culinaire et Experte en contenu digital.

Créé en 2011, Bollywood Kitchen est un blog de cuisine indienne devenu une agence de conseil culinaire dédiée à une vision moderne de la cuisine : une cuisine épicée décomplexée, inventive mais ancrée dans les racines indiennes de la cheffe Sanjee.

Depuis sa création, 6 livres ont été écrits (disponible aux Edition Mango) et 2 sont en préparation. Véritable touche à tout, elle anime des ateliers culinaires pour des particuliers, des marques ou encore des événements sur-mesure et accompagne aussi des traiteurs et restaurants pour les aider à optimiser leur carte et la rendre créative. Forte de ce succès, Sanjee est également ambassadrice de marque ainsi que youtubeuse et chroniqueuse TV.